中国人酿酒和饮酒的历史，有文字记载的就煌煌数千年。与西方酿酒的原材料不同的是，中国酿酒以谷物为主，起初酿酒的工艺简单，发酵时间短，酿出来的酒辣嗓伤咽，但酒是力量和勇气的象征，喝酒被叫做“吃酒”，多少有股子英雄劲儿。譬如施耐庵笔下，鲁智深大闹五台山、武松在孟州被优待，全仗喝上一口后的那一股子冲劲。
相对于战火纷飞的莽荒年代，酒已不再主要承载着力量和勇气。生活的逐渐宽裕使人们开始寻求更高价值的生活，对优质的白酒饮用和投资收藏需求也不断增加。据国家统计局发布的我国白酒行业数据显示，2016年全国白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。这比建国之初 10.8 万千升的白酒产量相比翻了一百多倍。
御宴坊自成立以来，始终坚持“以德酿酒，御信天下”的经营理念，稳扎稳打，依托隆化县山清水秀的自然环境，坚持采用传统制作工艺，酿造良心酒、放心酒，保证制作工艺的标准、产品的优质。数年来，御宴人勤勤恳恳，目之所及皆是秀丽美景，耳之所闻皆是文化精髓。百年前的玉浆春酒经过半个世纪岁月的洗礼风生水起，不断革新发展，成为了今天的御宴坊。
我们常怀感激之心，正是因为有了社会各界朋友的支持和关爱，我们才有今天的成就和自信，前行的步履才因此越走越坚实、越走越有力。我相信，在不久的将来，御宴坊一定会发展成为全市乃至全省极具知名度的品牌，成为带动隆化当地经济发展的一串金钥匙。
